Os melhores cocktails são melhor apreciados acompanhados de canapés e estações de comida cuidadosamente combinados
Para além dos nossos serviços de bar e catering de bebidas, trabalhamos com uma rede de confiança de parceiros profissionais de catering de comida em todo Portugal, que disponibilizam uma seleção diversificada de oferta gastronómica de alta qualidade para complementar na perfeição o seu serviço de bebidas.
De elegantes canapés de casamento e finger food para eventos corporativos a menus à medida para festas privadas e celebrações de luxo, os nossos parceiros de catering garantem que os seus convidados desfrutam de uma experiência gastronómica e de bebidas impecável. Ao combinar cocktails requintados com canapés apresentados de forma primorosa, criamos uma solução de hotelaria completa adaptada ao seu evento.
Menu de Exemplo de Canapés
Hot CANAPÉS
Thai Chicken Satay
Bivalve (cockles & clams) rissole
Mini chicken samosa w/ mango chutney
Goat’s cheese, walnut and honey filled filo pastry (v)
Alheira (poultry sausage) and green apple dumpling
Beetroot falafel with yoghurt sauce (v)
Mini spring roll with sweet and sour sauce (v)
Tempura prawn with spicy mayo
Pork gyoza with ponzu and chive sauce
Mini Prego steak sandwiched with garlic
Mini Bifana pork sandwich with L’Ancienne mustard
Mini chicken pie
COld CANAPÉS
Gazpacho shot (v)
Oyster from the Ria de Alvor
Smoked salmon, cucumber & cream cheese roll
Beef tartare with radish and chives
Vegetable crudités with tzatziki, hummus, and sour cream(v)
Mini prawn cocktail with avocado
Montanheira salad with marinated anchovy
Tuna patê & pickled red onion
Black olive & cottage cheese tapenade (v)
Caprese salad with pesto and pine nuts (v)
Greek salad (v)
Mango pico de gallo with prawn, and basil
Tuna tartare with wasabi & sesame
Coleslaw with cabbage, carrot and red onion (v)
estação de comida
Uma estação de comida interativa é simultaneamente divertida e deliciosa, proporcionando aos convidados uma experiência gastronómica única. Ideal para bebidas de boas-vindas, eventos corporativos e celebrações privadas, estas estações combinam na perfeição com os nossos serviços de cocktail e bar. Contacte-nos para saber mais sobre as nossas opções de estações de comida.
Cured Ham Station
Presunto Pata Negra com um cortador profissional, servido com palitos de pão, pão português caseiro e Azeite Monterosa.
Oysters Station
Ostras frescas fantásticas da Ria de Alvor, servidas com limão, molho Ponzu, Tabasco e vermute Noilly Prat.
Sushi Station
Mergulhe na arte do sushi. Sushi artesanal e apresentações visualmente deslumbrantes. A estação de sushi ao vivo traz o peixe mais fresco da costa algarvia para produzir o melhor sashimi, nigiri e hosomaki no Algarve.
Caviar Station
Acrescente um toque de luxo à sua celebração com uma estação de caviar belamente apresentada. Os convidados podem desfrutar de caviar premium servido com acompanhamentos clássicos, criando uma experiência de degustação sofisticada e memorável.
A nossa rede de parceiros de catering
Dispomos de uma rede de parceiros de catering que podem fornecer uma variedade de canapés ou estações de comida para o seu evento.
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